Con la tecnología de Blogger.
RSS

Receta de LECHE ASADA

22:18 |

Receta fácil y rápida


 Deleitar a tus amigos y familiares con un postrecito no tiene que ser una tarea complicada, todo lo contrario, el día de hoy te traemos una receta muy fácil y rápida de hacer, se trata de la LECHE ASADA, un postre que tiene como ingredientes principales huevos y leche.

Sin más preámbulo, veamos los ingredientes que necesitaremos para preparar esta RICA LECHE ASADA estimando





Ingredientes para preparar leche asada:
  •    1 ½ Tazas de azúcar granulada
  • ½ Taza de agua fría
  • 3 Cucharadas de agua caliente
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 2 Tazas de agua fría
  • 7 Huevos
  • 2 Cucharaditas de vainilla
Preparación
1.-Prepara un caramelo juntando en una cacerola o sartén la azúcar granulada con la media taza de agua fría, lleva a fuego medio hasta conseguir un caramelo rubio claro, retira del fuego y agrega las tres cucharadas de agua hirviendo (de una vez, no de a poco) En el caso que se cristalice vuelve al fuego para conseguir un buen resultado.


2.-Vierte el caramelo en una fuente extendida apta para horno o bien en moldes individuales, una vez listo resérvalos. Aparte junta en un bowl la leche condensada NESTLÉ ® con las dos tazas de agua, los huevos y la esencia de vainilla, bate enérgicamente hasta homogenizar completamente. Pasa la mezcla por un colador y vierte a la budinera o a los pocillos con el caramelo.

3.- Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media de 160°C y hornea durante 1 hora aproximada hasta que la preparación cuaje y dore la superficie levemente, una vez lista deja entibiar en el mismo horno para luego retirar y dejar enfriar. Refrigera y sirve cuando gustes.















    Un postre fresco y suave para una ocación familias, buen provecho con LA DELICIOSA Y RIQUISMA LECHE ASADA.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicado por Unknown

Pie de Limón : Prepara este riquísimo postre que te deleitará

10:42 |


Pie de Limón

El postre es como el beso de despedida de las películas románticas: tiene que hacer vibrar de emoción cucharada tras cucharada, una mala comida se puede compensar y hasta olvidar con un buen postre..



Ingredientes:


Para la masa:


  • 2 tazas de harina
  • 1 huevo
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 3 cucharadas de azúcar

Mezclar la harina con los polvos de hornear, agregar la mantequilla derretida, el huevo y el azúcar formando una masa blanda y suave.
Luego extender la masa en un molde y llevar al horno previamente calentado durante unos 10 minutos o hasta que los bordes se vean un poco tostados.





Para el relleno:


  • 1 tarro de leche condensada
  • 1 taza de jugo de limón
  • 4 yemas

Mezclar todos los ingredientes hasta formar un líquido espeso uniforme.
Vaciar sobre la masa caliente y volver a llevar al horno durante otros 10 minutos.



Para el betún:


  • 4 claras
  • 1 1/2 taza de azúcar flor

Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar.
Cubrir el pie con este betún y llevar 5 minutos al horno.
Servir frio.









                           Sabias que :

El limón tiene muchas propiedades terapéuticas y además su consumo no tiene efectos secundarios. Además de aportar ácido cítrico, vitaminas B y C, potasio, hierro y calcio… también actúa como purificador de la sangre.
Getty Images

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicado por Unknown

Directo al paladar hecho en casa

20:26 |

Mermelada de fresa 


En estos días no resistí la tentación de comprar unas deliciosas fresas  en el mercado para hacer una mermelada hecha en casa.Se trata de una receta sencilla y deliciosa
Delicioso
Ingredientes:

  • 1 Kg. de fresa
  • 1Kg de azucar
  • 1 cucharada de vinagre tinto

Utensilios

  • Olla
  • Tazones
  • Colador de fideos
  • Cuchara de madera 
  • balanza
  • Cocina
  • Espátula de goma
  • Envases


Preparación:

  1. Pesado I : Todos los ingredientes a usar
  2. Lavar: con la ayuda de un colador hasta que las fresas queden limpias ( el agua del tazón tiene que quedar limpiar completamente sin tierra)
  3. Pesado II: de las fresas
  4. Estrujar las fresas y echarlo en una olla
  5. Agregar: el azúcar conforme el peso (segundo) y echar el vinagre 1 cuchara por kilo de fresa
  6. Llevar: al fuego y mover constantemente para evitar que se queme
  7. Verificar I: El punto en un platito de loza echar una gota de mermelada esperar que enfrié bien.
  8. Verificar II: Ladear el platito si la gota chorrea le falta el punto, si la gota queda estatita el producto esta a su punto
  9. Retirar: del fuego el producto
  10. Enfriar: Colocando la Olla en tazón en agua fría
  11. Envasar en frascos de vidrio .
























Sabias que las fresas  son una fruta muy rica en vitaminas, sobre todo en vitamina C, y minerales. De esta forma, tienen virtudes antianémicas y reconstituyentes.Las fresas ayudan en los problemas de retención de líquidos, es decir, es una fruta diurética. Por este motivo, se serán muy beneficiosas en casos de artritis, gota u obesidad.Por otro lado, las fresas también juegan un gran papel en el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicado por Unknown
21:10 |

"A comer chocolate sin remordimiento"

Una de las formas más agradables de consentirnos y darnos un gusto es con un delicioso postre, todos tenemos nuestros gustos...
 BROWNIES




El Brownie es un pastel de chocolate de pequeñas dimensiones, como una pequeña tarta de chocolate. Es originario de Estados Unidos, y su nombre proviene de la palabra "brown", que significa "marrón" en inglés.

Aunque parece una receta complicada, comprobarás que es bastante sencilla de preparar y que no necesita tampoco demasiado tiempo para su preparación. Así que no pierdas ningún paso y aprende a elaborar estas ricas recetas de Brownie.

INGREDIENTES:

  • Harina preparada 500grs
  • Cocoa 70 grs
  • Azúcar granulada  450 grs
  • Mantequilla 200 grs
  • Huevos 4 unidades
  • Sal , 2 cucharaditas (al ras)
  • Polvo de hornear , 2 cucharaditas
  • Pasas picaditas( enharinadas) 50 grs
  • Azúcar en polvo (cantidad necesaria 50 grs)

EQUIPOS Y UTENSILIOS:

  • Balanza
  • tazas medianas
  • Cacerola o tazón
  • Batidora
  • Cernidor
  • Molde quequero cuadrado
  • Horno
  • Espátula de jebe 
  • Cuchillo serrucho



PREPARACIÓN:

  1. Pesar: todos los ingredientes
  2. Cernir: La harina + cocoa+polvo de hornear, luego añadir la sal y mezclar
  3. Derretir: La mantequilla en un tazón o cacerola 
  4. Retirar: la cacerola o tazón del fuego , añadir el azúcar , los huevos 1por1 y la vainilla moviendo constantemente por cada adicción de los huevos.
  5. Incorporar: la harina a la mezcla anterior uniéndolo bien
  6. Verter: la masa en un molde cuadrado engrasado y enharinado
  7. Hornear: a una temperatura 175°C por 45 minutos
  8. Retirar: del horno y dejar enfriar completamente
  9. Cortar: en cuadrados y empolvorar azúcar impalpable



CONSEJO :

Antes de servirlos, se pueden espolvorear con un poco de azúcar lustre o cacao en polvo



"Este brownie es unos de los postres con más sabor que puedes encontrar en cualquier lugar. Gracias a esta receta podrás prepararlo de forma casera para hacerlos cualquier día de la semana"





Otra opción es servirlos calientes con una bola de helado de crema de vainilla, pero también se pueden servir a temperatura ambiente solos o con crema de leche batida.






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicado por Unknown
8:23 |



 El mejor postre para acompañar la comida del domingo es " ESPONJOSO DE LECHE CALIENTE "


Es delicioso solo, bañado con chocolate mucho mejor Uhmm uhmm.

El esponjoso de leche caliente nos va a encantar pues tiene una consistencia maravillosa, es muy suave y cremoso a la vez . 






Ingredientes :

  • 500 grs de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 1/2 taza de leche fresca ( caliente)
  • 200 grs de mantequilla
  • 300 grs de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • Adorno: Chocolate Witters 2 barras ( hilos de chocolate)

Equipos y utensilios

  • Cernidor
  • Tazones
  • Cuchara
  • Batidora
  • Molde quequero
  • Tazas
  • Cucharas Medidoras
  • Espátula de jebe
  • Horno
  • Azafate
  • Cuchillo serrucho
  • Ollas


Preparación :

  1. Cernir  : Por 6 veces la harina con el polvo de hornear y luego agregar la sal ( de tazon a tazón)
  2. Calentar : La leche y agregar la mantequilla
  3. Batir:  En un tazón los huevos hasta que tenga color limón (todo junto clara y yema)
  4. Agregar:  El azúcar de a pocos y continue batiendo por 5 minutos
  5. Añada: La harina de un solo golpe y mezcle en forma envolvente
  6. Vierta: La leche de a pocos y luego la vainilla. Mezcle bien
  7. Verter: sobre un molde engrasado
  8. Hornear: A una temperatura de 180°C por 60 minutos
  9. Enfriar: a temperatura ambiente
  10. Desmoldar: Tibio
  11. Decorar : Con hilos de chocolate ( al gusto)






Chocolate: Disolver a baño maría el chocolate Witters , una vez disuelto echar en forma de hilo encima del esponjoso





Sabias que :  "Todos estos nutrientes del chocolate generan beneficios para la salud, porque es energético, regula la temperatura corporal y es un importante antioxidante debido a su alto contenido de flavonoides"



Dato : El chocolate es uno de los placeres culposos más deliciosos que podemos encontrar, un acompañante perfecto para todo tipo de momentos y el postre favorito de muchos. Pero además de hacernos disfrutar cada vez que lo comemos, el chocolate está lleno de beneficios para nuestra salud, siempre y cuando lo consumamos con prudencia

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicado por Unknown

Un rico postre, para alguien como tu : Pye De Lucuma ...

22:04 |

Hola a todos , !


 Bienvenidos hoy dia hablaremos de un rico postre llamado Pye de lucuma .. No se te antoja  un dia por la tarde comer una rica merienda , como este hermoso y delicioso Pye , pues bien con estos pasos haras un rico Pye de lucuma desde la comodidad de tu hogar..



Ingredientes: 


  • Harina 400 grs
  • Polvo de Hornear 2 cucharaditas ( 10 grs)
  • Mantequilla 180 grs
  • azúcar granulada 20 grs
  • sal 1/2 cucharadita
  • Yema 1 unidad
  • Agua 90 ml. 

 Relleno : 
  •  500 grs de Lúcuma
  • 1 cucharada de harina
  • 1 tarro de leche
  • Azucar de 150 a 200 grs
  • 1 Cucharadadita de Vainilla
  • 1 Cucharadita de mantequilla


 Equipos Y utensilios : 

  • Cernidor
  • Mesa de trabajo
  • balanza
  • Tazas y cucharas medidoras
  • Cuchara de Madera
  • Molde payero
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Cocina
  • Espátula de goma
  • Olla
  • Bolsa plástica
  • Rodillo

Preparación:

Pesar y medir todos los ingredientes:
  1. Cernir:  La harina junto con el polvo de hornear por una vez en la mesa de trabajo.
  2. Granular: La harina con la mantequilla con la ayuda de un cuchillo hasta que este como avena.
  3. Disolver: En una taza medidora la yema del huevo , luego agregar el azúcar, la sal, vainilla y mezclar bien hasta que este bien disuelta el azúcar (disolución) 
  4. Formar: Una corona con la harina y agregar la disolución.
  5. Unir : Bien la disolución con la harina hasta formar una masa blanda y consistente ( no amasar)
  6. Dejar: Reposar la masa con una bolsa plástica por lo menos 20 minutos. Reservar una 1/4 parte de masa.
  7. Estirar: La masa en forma redonda y cubrir el molde payero, luego agujerar con un tenedor
  8. Llevar: al horno a una temperatura de 175°c por 20 minutos
  9. Cocción : Una vez cocido enfriar y proceder a rellenar con la crema de lucuma.
  10. Barnizar:  Con un huevo batido clara y yema y volver a llevar al horno hasta que se dore las tiras.


Preparación del Relleno : 
  1. Lavar , pelar y despepitar la lucuma
  2. Licuar: la lucuma con la leche , harina, azúcar y vainilla y depositarlo en una olla.
  3. Cocción: Llevar al medio de la olla con la crema  que se obtiene y mover constantemente con una cuchara

Finalmente pones nuevamente al horno  por 5 minutos.
Y para que adornar bien a nuestro delicioso Pye de Lúcuma verter la crema en la base de Pye y dejar enfriar para que cuaje bien. Antes de servir . hacer dibujitos o diseños si se tiene en la superficie con el fudge de chocolate . y eso es todo :) a comer un dulce pye !! yumi yumi




Sabia usted...:
 La lúcuma es recomendada contra la depresión , por su alto contenido de niacina o vitamina B3, que facilita el metabolismo de las proteínas y el proceso de producir energía...


Dato: 
Recientes estudios confirman que esta vitamina 
ayuda a reducir el nivel de colesterol y trigliceridos en la
sangre, por lo tanto es de vital importancia para el tratamiento 
de innumerables afecciones, especialmente
en la obesidad y cardio vasculares




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicado por Unknown
Suscribirse a: Comentarios (Atom)